Muffins de Cranberry

Olha que fofurice esses muffins que minha tia super ultra mega chique e Chef de cozinha, Tia Leiza fez..

Ela fez depois de um almoço delicioso (que postarei em breve), para acompanhar  um cafezinho e uma boa prosa....

Achei um charme os muffins serem servidos nesse prato de pedra sabão, um luxo só!!!E em formato de estrela ficou mais lindo ainda!!!

Obs: A forma ela trouxe dos Estados Unidos mas já vi para vender aqui em loja de festas.

Segue receita:

2 xícaras (chá) da farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres fermento em pó

200g de iogurte natural

1/4 xícara de manteiga derretida

1 ovo batido

1 pitada de sal

1 xícara de cranberries picado (pode ser cereja,gotas de chocolate, passas,ameixas, nozes ou o que você preferir)

Preparo:

Em uma tigela, misture bem a farinha, a açúcar e o fermento e reserve.

Em outra, misture o iogurte, a manteiga, o ovo,e o sal até ficar homogêneo.

Acrescente as cranberries, coloque em formas próprias para muffins.

Asse em forno pré-aquecido a 180G por cerca de 30 minutos.

Retire e deixe esfriar.

Bon Appétit!!!