Pudim de Leite Moça da Jussara

Olá pessoal tudo bem???

Ando meio sumida mas porque tive minha segunda filhota chamada Luiza que está com 24 dias de vida.

A coisinha mais linda e a minha outra filha Lala esta cheia de amores com a irmãzinha...

Essa receita é de uma amiga minha que é umas das receitas mais gostosas de pudim que ja comi, além do pudim ficar lindoooo...e a receita é bem fácil de fazer.

Ingredientes :

1 Lata de Leite moça

A mesma medida de leite

2 ovos

Preparo:

Bata tudo no liqüidificador por mais ou menos 5 minutos (o segredo é bater bastante tempo ).

Enquanto isso prepare a calda...

1 xícara de açúcar 

1/3 de xícara de água

Coloque o açúcar numa frigideira até derreter e ficar com aspecto de caramelo ,coloque a água e mexa bem.

Coloque a calda na forma de pudim e jogue o creme do liqüidificador .

Leve ao forno alto em banho maria por mais ou menos 40 minutos.

Retire espere esfriar,desenforme e leve a geladeira por duas horas para gelar.

Costelinha de Boi ao Molho Barbecue

Essa receita e da minha amiga Leticia, fizemos essa receita num domingo aqui em casa ...Ela veio para me ajudar a pintar uma parede do meu quarto (pena que nao tirei foto do antes e depois ),pois meu quarto ficou lindoooooo!!!

Pintamos a parede e depois almoçamos...

E o almoço foi essa receita aqui que é bem pratica e fácil :

Ingredientes: (Para quatro pessoas)

1 kg de costela bovina

Sal e pimenta do reino (a gosto)

Molho Barbecue (usamos um molho pronto)

Preparo:

Coloque a costela numa travessa salpique sal e pimenta do reino cubra com papel alumínio  e leve ao forno médio por 30 minutos, retire o papel alumínio coloque o molho barbecue por cima da costela e leve ao forno por mais 30 minutos.

A costela fica bem caramelizada, fica deliciosa.

Sirva com arroz branco ou batata assada.

Bon appetit!!!

Bombomzão de Morango

Essa delicia de receita e da minha amiga Debora,que também e meio formiguinha igual eu...hehehe
Ela fez essa sobremesa deliciosa e super fácil depois de um churrasquinho aqui em casa...como já disse depois de um churrasco um docinho sempre cai muito bem.
Segue receita:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher sopa de manteiga
2 barras de chocolate de 180 g meio amargo ou ao leite
1 caixinha de creme de leite
1 caixa de morangos
Preparo:
Leve o leite moça e uma colher de manteiga ao microondas na potência alta por 4 minutos,retire misture e leve de novo ao microondas por mais 4 minutos ate ele ficar no ponto de brigadeiro mole.
Pique os morangos,coloque em uma vasilha e coloque o brigadeiro por cima.
Depois faca uma ganache e coloque por cima leve a geladeira por mais ou menos 2 horas;

Para acessar a versão de uva clique aqui

Bon Appétit!!!

Mousse de Chocolate do Olivier

Essa MARAVILHA quem fez foi minha amiga Débora,num almoço delicioso na casa dela...
Essa mousse é do Chef Olivier Anquier que faz deliciosas receitas...
É de dar água na boca, se você quer fechar um almoço ou jantar com chave de ouro pode fazer essa receita sem medo...

Para 6 pessoas

Ingredientes: • 250g de Chocolate • 200g de manteiga • 5 claras de ovos • 5 gemas de ovo • 100g de açucar uma gota de baunilha(opcional)

Prepare assim: • 1- No banho maria, Derreter o chocolate e a manteiga enquanto se bate na batedeira as gemas de ovos com áçucar ate ficar branco. 2- quando a manteiga e o chocolate estão bem misturado, despejar nas gemas sem para a batedeira 3- reservar o tempo de bater as claras de ovo em neve bem sólida. 4- misturar em uma vasilha grande com uma colher de pau ( (Batedeira não) a Clara na mistura de chocolate com gemas. 5- despejar em uma saladeira grande ou em vários potinhos individuais e deixar na geladeira sem colocar filme plastico ( para evitar a condenação de água). Servir bem gelado no minimo 2 horas depois de ter preparado.

Bombomzão

Essa sobremesa é muito saborosa e muito prática.
É a segunda receita do almoço da minha amiga Débora, ficou deliciosa, não dá vontade de parar de comer...


Segue receita:
Ingredientes:
Frutas: Uvas (1 cacho)ou Morango (2 caixas)
Para o brigadeiro branco:
2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 lata de leite
Misture tudo na panela em fogo baixo até dar o ponto de "brigadeiro de colher"
Para a Ganache:
1 lata de creme de leite sem soro, 1 barra de chocolate meio amargo 180g 
Derreta o chocolate no microondas em potência baixa, ou derreta em banho maria e misture o creme de leite.
Montagem:
Em uma travessa coloque as uvas depois espalhe o brigadeiro e depois a ganache.
Separe algumas uvas para enfeitar.
Bon Appétit!!!

Filé de Xicrinha e fotos de um delicioso almoço de aniversário

Essa receita é da minha amiga Débora, ela fez um almoço delicioso para o maridão no domingo, (quase fui almoçar lá na segunda...rsrsrsrsrsrs)

Como não tenho frequentado muito a cozinha, pedi que ela me enviasse as delícias que ela fez neste almoço, o menu foi:

Salada, Batatas gratinadas, Filé de xicrinha e bombonzão

Segue receita só do filé de xicrinha (depois passarei o restante), com as palavras da Chef:

Lá em casa a gente chama esse prato de FILÉ DE XICRINHA, mas pode inventar um nome mais bonito, hehhehhe!!!

 1 peça de filet mignon cortada em fatias de mais ou menos 1 dedo

2 ou 3 cebolas cortadas em fatias (não precisa ser fina)

1 pacote de bacon em fatias (em rodelas é até melhor, mas não é sempre que acha)

1 xícara de café (aquela pequenininha, não é aquele balde que vc toma café não, heheheh!!!) de cada um desses ingradientes:

catchup

mostarda

molho inglês

azeite

água morna misturada com 1 caldo knorr e 2 CS de sopa de cebola em pó

Monte num pirex, colocando uma fatia de cebola e de bacon entre cada fatia do filé. Misture os ingredientes do molho e jogue por cima. Assar por mais ou menos 50 minutos ou até dar o ponto da carne.

 O que eu fiz aqui em casa foi com 2 filés.

...Brigadinha pelo delicioso almoço Débora, tenho certeza que o maridão ficou muito satisfeito e nós também...

Bon Appétit!!!

Fetuccine com filé

Não tem coisa melhor do que amigos "caridosos"...rs

Quando a Larissa fez 1 mês recebemos várias visitas nesse dia, uma delas foi desse casal que EU amo de paixão que é o Fravo e a Cléclé...

Eu disse que eles eram caridosos, porque eles vieram aqui em casa e trouxeram todos os ingredientes e ainda fizeram esse jantar maravilhoso, com direito a sobremesa e luz de velas (a luz de velas é pq aqui em casa acabou a luz esse dia...rs)...

Obs:Quando você está com um bebê recém-nascido a última coisa que você quer é ir para cozinha.

Estava tudo muito bom e comemoramos o niver da Lalá em grande estilo...

Então segue receita:

Ingredientes:

500g de fettucciine nornal ( cor bege)
uma maço de manjericao roxo fresco
150ml de azeite extra virgem
500g de filé picado em tirinhas, pequenas e finas
500g de mussarela em palito temperada ( compra em qualquer supermercado)
150g de parmesao fresco
 Preparo:
 primeiro vc bate 2/3 do manjericao com 50 ml de azeite ate virar uma pasta
com sal tb
depois vc frita a carne em 50ml de azeite e tempera com sal e shoyu
cozinha o macarrão al dente
pica a mussarela temperada em cubos de 1cm +/- cada
depois de cozido, escorre bem o macarrão e vai misturando com a pasta de manjericao e azeite
coloca a carne frita e a mussarela
 picada
pega o 1/3 do manjericao que sobrou, pica bem fino e junta com a o macarrão, carne e mussarela
deixa umas folhas pra decorar
o queijo vai no prato...
Bon Appétit!!!

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Finalzinho de semana não tem coisa melhor do que comer um bolinho de lanche, aproveitei que minha amiga Cléclé vinha aqui em casa e pedi uma receita e uma ajudinha para fazer um bolinho de cenoura que eu estava loucaaaaaaa para comer (é uma pena que não posso mais ter desejos...rs)...
Essa receita é da mãe da Cleclé, a Fátima, ela fazia de lanche para os filhos, e realmente é uma ótima receita para um lanchinho gostoso de fim de semana, o bolo fica fofinho e com uma cor linda com cobertura de chocolate então...
Ah acabou que quem fez o bolo mesmo foi a Cleclé acabou que fiquei só com a parte de degustação...rs
E o bolo durou só 2 dias.
Segue receita:
Ingredientes:
3 cenouras picadas, 1 copo de açúcar (batido no liquidificador), 3 ovos, 1 xícara (chá) de óleo, 1 ponta do cabo do garfo de sal (batido no liquidificador), 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) bem cheia de pó royal
Preparo:
Bata no liquidificador o açúcar, o sal e depois as cenouras picadas e o óleo .
Na bacia coloque a farinha de trigo,o pó royal e os ovos, e misture com uma colher de pau ou um fuet, depois junte com a mistura de cenoura, bata bem até formar um massa homogênea.
Leve ao forno médio por mais ou menos 45 minutos ou ao enfiar um garfo este saia limpo.
Cobertura de chocolate:
Leve ao fogo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga, e um pouco de leite mecha até ficar consistente jogue por cima do bolo.
Bon appétit!!!

Bolo de Chocolate com Brigadeiro e Morangos(Receitas dos Amigos)

Essa receita é MARAVILHOSA, um bolo perfeito e delicioso (daqueles que você não quer parar de comer nunca mais). Quem fez foi a Stael (sócia de minha amiga Kiki,  para o níver dela), só pelos ingredientes você já vê que é tudo de bom!!!
No outro dia então nem se fala...
Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
Obs: Bem que eu podia comer essa maravilha de novo na sexta...hehehehehe
Segue receita:


Ingredientes:

• 1 xic. chá de chocolate em pó amargo ( de preferência Nestlé )
• 2  "     rasas de açúcar
• 3  "    chá de trigo
• 2 colheres de sopa cheia de manteiga
• leite + ou - 2 copos americanos
• 1 colher sopa pó Royal
• 3 ovos

Modo de fazer:
Na batedeira bata as gemas, o açúcar, a manteiga e o chocolate.
Bata muuuuuuito
Adicionar à massa o trigo e o leite, batendo sempre.
Por último o pó Royal.
À parte, bata as claras em neve firme.
Misture as claras à massa sem bater.
Assar em forno ,médio por uns 30 min.
Depois de esfriar, desenforme e divida o bolo em dois.

Recheio e cobertura:

• 2 latas de leite condensado
• 1 colher sopa de manteiga
• 3 colheres sopa de chocolate em pó amargo
• 1 colher café de mel

Cozinhar até o ponto de brigadeiro de colher
2 cx de morangos frescos, lavados e cortados ao meio

Montagem do bolo:
Uma parte do bolo, regado á gosto ( guaraná, coca-cola
ou vinho branco doce )
Brigadeiro
Morangos
Uma parte do bolo
Brigadeiros
Morangos

Obs: Para o bolo da Kiyomi eu fiz 2 receitas
Como se usa morangos frescos, ele já umedece o bolo,
portanto deve ser consumido no dia ou no dia seguinte.

A aniversariante (combinando com a vela)rsrsrsrsrs

Pimentão Recheado (Verde e Amarelo)

Olá pessoal, tudo bem???
Depois dessa grande vitória do Brasil sobre o Chile, vou postar uma receitinha em homenagem ao nosso querido time...
Uma receitinha bem verde e amarela.
Essa receita é da minha amiga Simone, ela fez num churrascão que fomos no sábado depois de assistir à um Torneio de Futevôlei. 
Depois do torneio foi só cervejinha gelada, uma carninha e esse delicioso belisquete, que na minha opinião tem tudo a ver com a Copa...
Brasillllllllllllllllllllllllllllllllll!!!
Empolgou deixa....rs

Ingredientes:

• 7 pimentões
• 1 saquinho de queijo ralado
• orégano (à gosto)
• Bastanteeeeee azeite

Modo de Preparo:

Retire o interior dos pimentões, recheie com o queijo ralado, o azeite e uma pitada de orégano.

Coloque na churrasqueira ou no forno e deixe até assar.

Fatie os pimentões e está pronto!!!

Bon Appétit!!!

Bombom Crocante

Essa receita complementa a receita do post abaixo, é também da minha amiga Débora e ela fez no níver do maridão, esse bombom fica delicioso lembra o Diamante Negro, uma delícia comi uns 20 bombons não conseguia para de comer...

Depois não sabe porque a calça não fecha...rs


Dica para o Dia dos Namorados: Faça os bombons e coloque numa caixinha bem linda e avise logo pra ele que foi você quem fez, fica muito mais original do que comprar pronto não é mesmo???


Obs: Para quem quiser saber o esmalte que a Débora está usando é o Noite Quente, ele fica lindoooooooooo
Muito bonito para usar nessa data especial que é o Dia dos Namorados...

BOMBOM CROCANTE

Ingredientes:

• 2 xíc de açúcar cristal
• 2 xícaras de amendoim torrado sem casca
• 700g de chocolate meio amargo fracioando (ou a gosto do freguês)

Modo de Preparo:

Para derreter o açúcar, colocá-lo numa panela com fogo baixo. 

Quando as beiradas estiverem derretidas, mexer delicadamente para incorporar o restante do açúcar à calda que se formou. Esperar o restante derreter, evitando mexer muito. Desligar o fogo, juntar o amendoim e jogar a mistura num tabuleiro untado com margarina (esse processo tem que ser bem rápido, senão a calda endurece e não tem cristo que vai tirar isso da panela). Depois de frio, soltar o crocante dando uma torcidinha no tabuleiro (tipo o que a gente faz com forma de gelo) e quebrá-lo bastante, sem dó, num saco plático bem resistente.  

Depois é só derreter o chocolate, acrescentar o crocante e colocar em forminhas de plástico para bombom. Deixar na geladeira até as forminhas ficarem esbranquiçadas e soltar os bombons.

Bombom de coco

Essa receita é da minha amiga Débora, ela fez essas maravilhas para o níver do seu maridão, os bombons estavam deliciosos, tanto que comi uns 20,não conseguia parar...rs

Ohhh moça prendada viu?

*Dica para o dia dos namorados:   fazer os bombons e colocar numa caixinha bem linda de coração, um presente muito legal e feito por você...

BOMBOM DE COCO

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 gemas peneiradas
• 2 pacotes de coco ralado seco sem açúcar
• 500g de chocolate ao leite fracionado para banhar (ou a gosto do freguês)

Modo de Preparo:

Com fogo desligado, misturar o leite condensado, manteiga e as gemas. Levar ao fogo baixo, misturando sempre, até dar ponto de brigadeiro mole. Acrescentar o coco, esfriar e deixar na geladeira até na hora de enrolar. Fazer bolinhas e banhar no chocolate derretido. Enfeitar com coco ralado (enquanto o chocolate do bombom ainda está mole)

Penne ao Molho de Queijo com Legumes

Gente, não tem nada melhor do que ir almoçar com amigas não é mesmo?
Porque como já falei, eu almoço geralmente em casa e sozinha e não tem nada pior do que cozinhar só para você...
Na semana passada recebi um convite de almoço IUPIIIIIII!!!
Adoro almoçar e prozear...rs
Não tem nada pior do que almoçar sozinha naquele silêncio, aquele vazio, você até escuta seu estômago roncando...rsrsrsrs
Mas voltando ao assunto do convite, minha amiga Lê (gravidíssima) me chamou para ir almoçar na casa dela, lá fui eu toda feliz, e quando chego lá, além de estar um cheirinho muito bom, ela ainda arrumou a mesa toda chique,até me senti importante...rs
Ela fez penne ao molho de queijo com legumes, tomamos um suquinho de laranja e de sobremesa quase demoramos uma caixa inteira de bis branco(que eu nem preciso comentar que eu amo e como a caixa inteira numa sentada né?)
Mas chega de enrolação, segue receita desse delicioso almoço:


Ingredientes ( Para 2 pessoas):

• 1/2 Pacote de Penne de 500g
• 1 pacote de molho 4 queijos  (Maggi)
• 1 Tomate picado (sem semente)
• 1 lata de Selecta Legumes 
• 1 Cebola picada
• 1 pacote de bacon picado
• 9 dentes de alho (inteiros)
• Tempero de Legumes (Toque de Chef) da Kitano

Modo de Preparo:

Cozinhe o Penne de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

A cozinheira Lê (gravidíssima)!!!

Frite bem o bacon, depois a cebola e por último o alho

O tomate

A Selecta de Legumes e misture bem, depois reserve.

Molho de Queijo:

Molho de Queijo:

Dissolva o conteúdo do pacote em 1 xícara (chá) de água (200ml) e 1 xícara (chá) de leite (200ml)

Leve ao fogo mexendo sempre até ferver.

Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos. E está pronto

Misture o molho de queijo com a selecta de Legumes (na panela mesmo)

Misture o Penne ao Molho (na panela e misture)

Coloque em uma travessa e salpique mussarela e orégano por cima e leve ao fogo por mais ou menos 15 minutos em forno médio

Olha que mesa chique!!!

Bon Appétit!!!

Patê de Salaminho

Essa receita experimentei num delicioso Happy hour na sexta-feira passada na casa da minha amiga Débora...

Ela fez uma mesa lindíssima com vários "belisquetes"pena que a burrinha aqui não tirou fotos para postar aqui no blog,  mas no próximo que ela fizer, vou postar tudo viu genteeee...

Ficou tudo  profi mesmo, o trem teve tão bão mas tão bão que ficamos prozeando até as 6 da manhã (aja assunto)...

Palavras de Debinha:

Essa é a receita da minha vó(que por sinal é uma cozinheira de mão cheia). Fica tipo um mousse, bem consistente (dá até pra fazer numa forma bonita e desenformar, tipo fazia com gelatina antigamente, lembra?). Para ficar mais molinho, tipo patê, eu tiro o soro do creme de leite, uso meio pacote da gelatina e diminuo a quantidade de água. Rende muuuuuito!

A receita é simples:

• 2 pacotes de salaminho
• 1 pacote de galatina em pó vermelha sem sabor
• 1 xíc de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 lata de creme de leite

Preparo:

Misturar a gelatina em um pouco da água fria e ferver o restante para dissolver o caldo de galinha. Misturar tudo e bater no liquidificador (pode ser no processador também). Levar para gelar.

Bon Appétit!!!

Patê de Berinjela

Essa receita quem me passou foi minha amiga de "cervejada" e de "corrida" Nilce (porque corremos juntas) somos excelentes cozinheiras mas queimamos tudo com a nossa corridinha...
Essa receita fica excelente com uma torradinha ou pão sírio, até mesmo um pãozinho de forma...Uma ótima opção para receber os amigos...
Então segue receita


Ingredientes:

• 3 dentes de alho
• 3 berinjelas
• 2 cebolas médias
• 1 pimentão verde
• 1 xicara azeitona preta picada
• cebolinha, salsinha (à gosto)
• orégano (à gosto)
• passas brancas
• 1 xícara  azeite
• pimenta do reino (à gosto)

Modo de Preparo:

Pique as berinjelas em cubos pequenos,esquente em uma panela com água e com sal e coloque as berinjelas. Depois escorra.

Coloque na panela o azeite, o pimentão, a cebola e o alho. Afogue e depois acrescente todos os outros ingredientes, por último a berinjela e afogue um pouco.

Coloque para esfriar e coloque na geladeira.

Obs: Como disse minha amiga Nilce fica uma delícia com um pãozinho e uma cervejinha gelada.

Bon Appétit!!!

Filé de Salmão com Molho de Camarão e/ou Molho Mediterrâneo

Essa receita M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A é de um casal de amigos muito mais muito queridos, o maridão  "Fravo" é um excelente cozinheiro e faz comidas maravilhosas...
Ele fez esse almoço delicioso e me mandou a receita (eu pedi) e como adorei a sugestão, resolvi postá-la para minhas amigas...
A próxima vez me chama pra esse almoço hein Cléclé???rsrsrsrs
Então segue receita:


Ingredientes:

• Filé de Salmão inteiro com pele (+ ou - 700g)
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e ervas (à gosto)
• Chimichurry (à gosto)

Modo de Preparo: 

Tempere tudo e embale o salmão em papel alumínio fechado (sem encostar no salmão) e coloque no forno alto (30 minutos) 260 º. Abra o papel alumínio e deixe mais 5 minutos no forno.

Molho de Camarão ou Indiano:

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite de coco
• 1 kg de camarão VG sem casca
• 1 colher e 1/2 (sopa) de curry de Taj Mahal (o mais escuro)
• 3 dentes de alho socado
• 3 colheres (sopa) azeite

Modo de Preparo:
Misture o curry e leite de coco numa vasilha, coloque 1 pitada de sal e coloque o camarão (já descongelado) e deixe por 2 horas, marinando.

Tire o camarão com uma escumadeira.

Frite no azeite o alho, a cebola e depois o camarão. Coloque o leite de coco e o curry e deixe ferver em fogo alto por mais ou menos 20 minutos, para reduzir.

*Servir com arroz branco.

Molho Mediterrâneo

Ingredientes:

• Suco de 2 limões
• 150 ml de azeite
• 50 g de pistache (moído)
• 50 g de amendôas (torrada e salgada) 
• 10 folhas de manjericão
• Salsa e cebolinha (picado)
• Sal (à gosto)
• Pimenta Calabresa (1 colher de sobremesa) 

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes, por último o limão.

Bon Appétit!!!

Pão Integral (Linhaça e Passas)

Gente, essa receita é muito boa quem me passou foi minha amiga Lê, essa receita rende quatro pães de forma e fica muito saboroso, pode fazer do sabor que mais te agradar...Ex: passsas, linhaça (coloco em todos), granola, aveia...
Esses quatro fiz para uma encomenda (por isso não tenho foto dele partido), mas prometo tirar uma foto linda dele partido com uma manteiguinha derretida por cima ao lado de um cafezinho bem quentinho...
É de dar água na boca!!!
Então vamos a receita:
Ingredientes:

• 1 xícara de farelo de trigo
• 3/4 de xícara de gérmen de trigo
• 1 pacote de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (granulado)
• 2 colheres de (sopa) de açúcar cristal (1ª parte) e 4 colheres (sopa) de açúcar cristal (2ª parte)
• 3 colheres (sopa) linhaça (semente)
• 3/4 de xícara de óleo
• 3 xícaras de água morna 
• 1 colher (sopa) de sal
• Passas (à gosto)

Modo de Preparo:

Coloque as 3 xícaras de água para ferver até ficar "morninha" (não muito quente).

Em uma vasilha misture 1 xícara da água morna com as 2 colheres do fermento biológico e 2 colheres de açúcar cristal, deixe para descansar por 10 minutos.

Em outra vasilha misture 3/4 de xícara de gérmen de trigo, 1 xícara de farelo de trigo,  4 xícaras de farinha de trigo e misture com as mãos até virar uma farofa, depois misture com a mistura do fermento.

Em outra vasilha misture, as 2 xícaras de água morna, 3/4 de óleo, 4 colheres (sopa) de açúcar.

Junte tudo e sove a massa (sove por pelo menos 5 minutos)

"Sovar é essencial para misturar e ativar o fermento seco e ajudar a expandir o glúten na farinha, para que o pão possa crescer por completo. Comece virando a massa sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha. Estique a massa empurrando metade para frente com a palma de uma das mãos, enquanto segura a outra metade atrás com a outra mão. Dobre a parte esticada da massa sobre ela mesma, gire-a em 90º e repita por mais cinco minutos, até ter girado a massa várias vezes para que ela se transforme em uma bola macia e elástica." Livro dos Pães, de Sara Lewis.

Depois de sovar, coloque a massa numa vasilha, tampada com um pano de prato e deixe-a descansando por uma hora ou (até ele dobrar de tamanho). 

Ela fica assim, ó:

Fica grande não fica?

Pena que a anta aqui não tirou o "Antes" né? Só o "Depois"...dãhhhhh

Divida a massa em 4 partes. Abra cada parte da massa com um rolo.

Coloque as passas no meio 

Enrole a massa igual a um rocambole.

Coloque em formas de pão e deixe descansar por 2 horas até ele dobrar de tamanho.

Leve ao forno em (temperatura média) por mais ou menos 40 minutos, no meu forno leva 1 hora, pois ele é grande, mas o pão tem que ficar douradinho por cima.

Bon Appétit!!!