Bolo de Pão de Ló com Recheio de Beijinho

Essa receita fiz para uma pessoa muito especial que mora no meu coração .

Que é a minha madrinha.

A receita de pão de ló é da minha vó e fica super fofinho e o beijinho eu fiz no microondas que fica mais prático e fica delicioso .

Ingredientes do Pão de Ló:         

 6 ovos, 2 xic de chá de açúcar refinado, 2 xic  e meia de chá  de farinha de trigo, 1 xic de chá de caldo de laranja, ou leite ou água, uma pitada de sal, 1 colher e meia de sopa de pó royal.                 

Preparo:

 Bater as claras em neve, depois junta-se as gemas, farinha , o leite e o açúcar e pó royal. 

Ingredientes para o beijinho:

2 latas de leite moça, 1 caixinha de creme de leite ,1 colher (sopa) de manteiga e 1 pacote de coco ralado

Preparo:

Coloque 2 latas de leite moça e uma colher (sopa) de manteiga em uma vasilha alta de vidro e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.

Depois retire e misture o pacote de coco ralado e a caixinha de creme de leite.

Parta o bolo ao meio molhe com a calda de leite ninho:

1/2 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de leite Ninho

1 colher (sopa) de açúcar

Passe o recheio de beijinho no meio do bolo.Coloque a outra metade por cima do bolo e cubra com o beijinho .

Enfeite o bolo .

Bolo de Leite Ninho com Recheio de Chocolate Laka

Fiz esse bolo para o aniversário da minha mãe. E para falar a verdade foi um dos bolos mais gostosos que fiz.

Peguei essa receita do recheio no Blog Panelaterapia. 

Ingredientes :

3 xícaras de farinha de trigo

4 ovos

2 xícaras de açúcar 

3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de pó royal

1 xícara de leite

1 pitada de sal

Preparo:

Bata as claras e reserve,depois bata as gemas e  junte o açúcar,  a manteiga ,a pitada de sal , a farinha de trigo ,depois coloque o leite ,  o pó royal e depois misture as claras .

Unte a forma e leve ao forno 180 graus.

Depois de pronto deixe o bolo esfriar.

Parta o bolo ao meio e molhe com a calda de leite Ninho.

Calda de Leite Ninho:

1/2 xícara de água

2 colheres (sopa) de Leite Ninho

1 colher (sopa) de açúcar

Recheio de Leite Ninho:

Na batedeira bata os seguintes ingredientes :

1 lata de leite moça 

2 xícaras de Leite Ninho

500 ml de Creme de Leite Fresco

Bata até dar o ponto de chantilly

Depois adicione 2 colheres (sopa) de gelatina incolor em pó ( já preparada de acordo com as instruções da embalagem ) e bata mais um pouco

Depois de molhar o bolo com a calda, recheie com o Mousse de leite Ninho depois passe o recheio de Leite Ninho por cima do bolo .

A decoração eu fiz com duas barras de chocolate Laka .

Por cima eu coloquei Laka ralado e em volta os quadradinhos de Laka.

Bolo no Pote (Cenoura com Chocolate)

Essa é a última receita do Curso de Culinária da Culinarista Suely Nogueira.

Essa receita é deliciosa excelente para servir como sobremesa ou até em festa de aniversário infantil .Quem quiser fazer um dinheiro extra também pode vender .

Rende 12 potinhos de bolo

*Pode guardar por até 3 dias na geladeira 

Ingredientes do Bolo:

3 cenouras (médias)cruas picadas em rodelas

3/4 de xícara (chá) de óleo

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de Fazer :

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura e bata até formar um creme.

Acrescente o açúcar, a farinha e o fermento e bata novamente.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180 graus)

*Para ralear a massa coloque mais um ovo

Ingredientes do Recheio :

400g de chocolate meio amargo ralado 

1 e 1/2 caixinha de creme de leite

* Se vc quiser mais durinho colocar somente 1 caixinha 

Modo de Fazer :

Misture e leve ao fogo baixo até derreter (ou no microondas)

Montagem:

Coloque no pote uma camada de recheio, uma de farelo de bolo. Outra camada recheio e outra de bolo, finalizando com o recheio.

Decore com raspas de chocolate ou granulado

Obs: você pode servir em taças também 

Bolo Gelado de Coco

Essa é a última receita do Curso de Culinária de Natal da Culinarista Suely Nogueira.A sobremesa de Natal mais que deliciosa, pode ser feita também em aniversários ou mesmo com uma lembrancinha de Natal.

(Rende 40 pedaços )

*Pode fazer até 3 dias antes

Ingredientes da massa de pão de ló:

8 ovos

2 copos ( de 250ml) de açúcar refinado

2 copos (de 250 ml) de farinha de trigo

Modo de Fazer :

Separe os ovos e bata as claras em neve.Acrescente o açúcar e bata bem. Em seguida as gemas e a farinha de trigo.

Unte uma assadeira (42x27 cm) com óleo e asse o pão de ló em forno médio

Calda: (Pode usar mais)

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha (das de leite condensado ) de leite

Misture bem

Cobertura:

Coco ralado fino

Montagem:

Pique o pão de ló em quadrados e passe cada um deles na calda e, em seguida,no coco ralado.

Embrulhe individualmente em papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 8 horas antes de servir.

Feliz natal para todos e um Ano Novo cheio de realizações .

Bolo de Chocolate

Essa receita é da minha amiga super prendada é uma cozinheira de mão cheia.Ela faz várias receitas deliciosas.

Ingredientes:

Para a massa:

2 pacotes de massa para Bolo

480 ml leite,2 colheres de chá de fermento de pó,6 ovos, 6 colheres (sopa)de margarina.

Preparo:

Bata tudo no liquidificador e leve ao forno  até ao espetar um garfo o mesmo sair limpo.

Recheio:(Beijinho)

2 latas de leite condensado, 1 pacote de coco ralado e 1/2 garrafa de leite de coco,1 colher (sopa) de margarina

Leve tudo ao fogo até dar o ponto.

Cobertura:

2 barras de chocolate de 150 g

Derreta as barras no microondas.

Montagem:

Divide o bolo ao meio e molhe a massa com leite de coco e passe o recheio de beijinho.Depois cubra com a cobertura .Enfeite com granulado e morangos.

Bolo de Chocolate de Liquidificador

A filhota ama fazer bolos e vira e mexe ela pede para fazer um bolinho de chocolate ...Domingão pede um bolinho com café e a receita foi essa aqui :

Ingredientes :

Para a massa :

1 xícara (chá) de leite morno

3 ovos

4 colheres (sopa) de margarina derretida

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata bem todos os ingredientes (menos o fermento) ate virar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e bata mais um pouco .

Coloque na forma untada e leve ao forno pre aquecido por mais ou menos 40 minutos ou até ao enfiar um palito o mesmo saia limpo.

Cobertura:

2colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de açúcar

Um pouco de leite

 Leve ao fogo até engrossar .

Jogue por cima do bolo e polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro 

Brownie de Chocolate

Eu amoooo Brownie é uma delicia para comer de lanche com um café ou como sobremesa com uma bola de sorvete de creme.

Fiz essa receita hoje (aliás foi minha filha que fez).

E ainda dá tempo de fazer para essa Páscoa mesmo.

Ingredientes:

6 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

3/4 de xícara de acholatado em pó

1/2 xícara de chocolate em pó

1 pitada de sal

2 colheres (chá) de essência de baunilha - usei de rum

1/2 xícara de nozes picadas

Preparo:

Bata os ovos manualmente ,junte o açúcar

Vá acresecentando os outros ingredientes até virar uma massa homogênea 

Pré aqueca o forno a 200 graus por 10 minutos 

Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos .

Para confirmar se a massa esta pronto coloque um palito a massa tem que estar umida e consistente 

Sirva com uma bola de sorvete 

Opcional salpique açúcar de confeiteiro

Bolo Prestígio

Essa receita fiz para o aniversário da minha querida irmã Flavia que é para mim uma pessoa muito especial ...

Nem preciso dizer que esse bolo ficou DIVINO!!!

Ingredientes :

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

1 lata de leite condensado

4 colheres  (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga 

Granulado para decorar

Preparo do bolo :

Coloque todos os ingredientes no liquidificador,bata até formar uma massa homogênea .Coloque para assar numa forma redonda untada com manteiga no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Recheio de beijinho :

Leve ao fogo todos ingredientes e mexa até dar o ponto mais ou menos 15 minutos e reserve .

Depois que retirar o bolo do forno parta o bolo ao meio e recheie com o beijinho .

Cobertura de Brigadeiro :

Leve ao fogo todos ingredientes e mexa até dar o ponto mais ou menos 15 minutos ou até dar o ponto de brigadeiro 

Passe a cobertura em volta de todo o bolo  e coloque granulado por cima

Bolo de Morango

Quando você tem uma criança de três anos em casa é a coisa mais difícil do mundo de fazer dieta.

Acaba que você cede aos desejos da filhota (e o seu...rs) para fazer o dia dela mais feliz!!!

Minha filha acordou querendo um bolo rosa resolvi experimentar essa receita e ficou divina!!!

Ingredientes:

4 ovos

1/2 xícara de (chá )de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 caixa de gelatina sabor morango

1 copo de iogurte natural ou sabor morango

2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa )de fermento

Massa:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador .

Unte a forma de bolo e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 min ou ate ao enfiar um garfo esse saia limpo.

Cobertura:

1 caixa de morangos picados

1/2 pote de geléia de morango ou de uva

1/2 xícara (chá )de açúcar 

1/2 xícara (chá) de água

Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até ficar consistente

Retire o bolo do forno, faça furinhos com um garfo e jogue a cobertura de morangos por cima.

Bolo Kit Kat

Depois de uma viagem para o exterior (uma nova gravidez),filha de férias....

Voltei a todo vapor, cheia de novas receitas para postar.

Meta desse ano é postar mais e mais receitas,tô meio atrasada né???

A primeira receita desse ano vai ser o bolo que fiz para minha filha no aniversário da escolinha que foi hoje mesmo.

Ela queria de Kit Kat (já tinha feito o mesmo para minha irmã)...

Ficou lindo, e já tem gente querendo a receita, então resolvi postar hoje mesmo...

Ingredientes:

Massa pão de ló:

4 ovos, 2 copos e 1/2 de açúcar peneirado, 2 copos e 1/2 de farinha de trigo, 1 copo de leite fervendo, 1 colher (sopa) Pó Royal, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio:

1 Lata de leite condensado,3 colheres (sopa),de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura :

1 Lata de leite condensado,3 colheres (sopa),de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga

Para confeitar:

Usei chocolate balls, mas você pode usar granulado ou M&M's 200 G

10 pacotes de chocolate Kit Kat

1 fita da cor de sua preferência

Modo de Preparo :

1-Separe as gemas em uma vasilha

2-Bata as claras em neve, quando ela já estiver firme adicione o açúcar e bata até virar um merengue, em seguida coloque as gemas uma a uma e bata bem,desligue a batedeira e despeje a farinha peneirada, o fermento, o chocolate em pó e por ultimo o leite fervendo .

3- Unte a assadeira e coloque para assar

Recheio:

Coloque em uma panela a manteiga, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e mexa em fogo  baixo até desgrudar do fundo da panela.

Deixe esfriar.

Cobertura:

O mesmo procedimento do recheio.

Após o bolo assar, espere esfriar e corte-o no meio,molhe com uma mistura de leite e Nescau, evitando que fique seco.

Depois de molhar recheie com  o brigadeiro e coloque por cima a outra parte, cubra-o com o brigadeiro da cobertura.

Abra os pacotinhos de Kit Kat, e separe os palitinhos um a um, passe o brigadeiro na parte de trás deles e cole-os no bolo deixando um pequeno espaço entre eles, após dar a volta no bolo, jogue o M&M's em cima, e amarre a fita em volta do bolo, para que os palitinhos fiquem firmes.

Naked Cake de Morango

Essa receita é literalmente a "cereja do bolo",  do Curso de Culinária de Natal...Eu nem preciso falar que eu amei!!! Além de lindo esse bolo, estar super na modo ele ainda enfeita qualquer mesa e  é bem levinho e não é muito doce.
Esse vai para a minha Ceia deste ano com certeza!!!

Ingredientes:
Bolo
5 ovos separados
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite fervente

Modo de Fazer:
1 - Bata as claras em neve(até ficar bem durinha) faça o teste virando a vasilha as claras não vão cair da vasilha. Vá acrescentando o açúcar aos poucos. Junte as gemas.
2- Em seguida junte a farinha de trigo com o fermento e, por ultimo, o leite fervente.
3- Forre uma forra 24 cm de diâmetro com papel alumínio e asse em forno médio (180G) até começar a dourar. 
4-Abaixe o forno para 160G e deixe acabar de assar. Desenforme depois de frio, retire o papel alumínio, parta ao meio e reserve.

Recheio:
1- 400g de morango. Se estiverem grandes parta em 4 pedaços. Se pequenos parta ao meio. Misture com 1 colher (sopa) de licor (Cointreau) ou qualquer um de sua preferência e reserve.
2- Leve ao fogo em uma panela 1 vidro de geléia de morango e 1 colher de água. Mexa até derreter e reserve.
3- Preparo do creme
4- Misture 300g de cream cheese ligth (porque tem menos sal) com 300 ml de creme de leite fresco bem gelado e um colher (sopa) de licor. Bata bem até formar picos.

Montagem:
1- Coloque uma parte do bolo numa bandeja na qual será servido
2- Coloque a metade do creme, as frutas partidas e a metade da geléia, Cubra a outra metade do bolo e coloque sobre elas o restante do creme, os morangos inteiros e a geléia.
3- Leve à geladeira.

Bolo de Chocolate Molhadinho

Fiz essa receita no dia das crianças, pois a Lala queria porque queria um bolo de chocolate.

Gostei muito dessa receita, pois é rápida, fácil e muito prática...

Nem preciso falar que a Lala amou...

Ingredientes :

2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite, 6 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 6 ovos.

Preparo:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente, coloque o açúcar e bata outra vez.

Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o leite e bata novamente.

Unte um tabuleiro e leve pra assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio .

Enquanto o bolo assa faça a cobertura:

1 lata de leite moça , 1 colher (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) chocolate em pó.

Leve só fogo até dar o ponto de brigadeiro.

Jogue quente sobre o bolo já assado.

Bolo de Chocolate de Caneca

Sábado de manha da vontade de tomar um café da manha especial. Na verdade já tinha muito tempo que eu queria fazer essa receita. E uma receita muitooooooooo fácil que você faz em cinco minutos o tipo de receita que deu vontade a gente corre pra cozinha e é vapt e vuptttt!!!

A receita e muito fácil:

Coloque na caneca:

1 ovo, 4 colheres (sopa) de leite,4 colheres (sopa) de açúcar,3 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó,4 colheres (sopa) de farinha de trigo,1 colher (café) de fermento misture tudo na caneca  e leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.

Fiz uma cobertura que é assim:

1 colher(sopa) de manteiga,1 colher (sopa) de leite,1 colher (sopa) de chocolate em pó,1 colher (sopa) de açúcar misture tudo numa frigideira e leve ao fogo até ficar cremoso coloque sobre o bolo e bom apetite!!!

Já tem uma formiguinha querendo...hehehehehehehe 

Bolo de Cenoura com cobertura de Ganache

Esse bolo quem fez foi minha irmã Flavia ele ficou tão saboroso e bonito que não podia deixar de posta-lo aqui.
Receita boa para fazer nesse fim de semana com um cafezinho quentinho.

A receita é assim:
Ingredientes :
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras medias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
Bata no liqüidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo,acrescente o açúcar e bata por uns cinco minutos.
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
Esse é misturado lentamente com uma colher.
Leve ao forno pre-aquecido (180graus) por 40 minutos.

Para a Cobertura :
Derreta 100g de chocolate ao leite no microondas na temperatura media por um minuto,misture uma caixinha de creme de leite e coloque por cima do bolo.

Bolo de Coco de Liqüidificador

Essa receita e Pá Pum...
Super,mega, ultra fácil misture tudo no liqüidificador e põe no forno e ta pronto.
Ingredientes :
1 pacote de coco ralado (reserve metade para decorar)
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras de (chá) farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal
100 g de margarina
Preparo:
Coloque tudo no liqüidificador bata bem até ficar uma mistura homogênea e leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos ou até ao enfiar um garfo o mesmo sair limpo.

Cupcakes de Cenoura com Cobertura de Ganache

Essa receita é da minha amigona Lê, essa receita é bem prática porque vai tudo no liquidificador.
Receita de bolo no liquidificador é tudo de bom!!!
A receita é bem simples:
Ingredientes:
2 cenouras grandes, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 3 ovos, 1 pitada de sal, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento.
Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador nessa ordem:
A cenoura, óleo, ovos, açúcar, jogue aos poucos a farinha de trigo, a pitada de sal e por último o fermento.
Bata tudo e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos.

A cobertura fizemos uma ganache:
Derreta uma barra de chocolate de 180g no microondas na potencia media e adicione um caixinha de creme de leite, misture e coloque por cima dos bolinhos já assados.
Para enfeitar colocamos essas bolinhas de chocolate.
Delicia!!!!

Antes

Depois

Bolo de Coco

Estava na casa de Mami hoje a tarde e resolvemos fazer um bolinho para tomar café...
Fizemos essa delicia aqui:
A receita e assim:
Ingredientes:
3 Xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
4 colheres sopa de margarina
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco

Preparo:

Bata na batedeira a margarina e o açúcar até ficar claro coloque as gemas e bata mais um pouco.
Misture a farinha de trigo com o fermento a parte em outro recipiente misture o leite de coco com o leite,coloque as duas misturas e bata bem.
Reserve
Bata as claras em neve e misture DELICADAMENTE a massa.
Coloque em forma untada e leve ao forno pre aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Bolo de Cenoura Light

Olá para todos!!!
Depois de uma MEGA sumiço estou de volta com um pouco de culpa (pois sei que blog é um troço que tem que ser atualizado) senão ninguém mais vem visitar :( ...
Espero ser mais "atual" e nunca mais dar esse MEGA  sumiço, prometo vir sempre (ainda mais que tenho váriasssss receitas deliciosas para serem postadas)....
Hoje vou postar essa delícia de bolinho light...Ai ai ai ai eu sempre fico pensando...Será que bolo tem jeito de ser light???Eu sou daquelas que engorda só de olhar, tem uma padaria aqui na esquina de casa D-I-V-I-N-A que pra ser bem sincera já me rendeu alguns quilinhos a mais, que o diga o tal bolo da índia que eu amoooooooo não posso nem passar perto...Nossa!!!!!Mas como desviei do assunto e fui longe hein???rsrsrsrs
Na verdade só queria falar que peguei essa receita daqui, aliás esse é um site que super recomendo porque tem receitas deliciosas...
Mas falando do tal bolinho light ele é bem gostosinho sim, mas não é AQUELE bolo de cenoura não, se você é muitooooo formiguinha nem precisa fazer porque ele não é super doce não....mas dá pra comer sem culpa já que é light bom para fazer no fim de semana um lanchinho para as amigas ou para o maridão, afinal quem nessa vida não está sempre brigando com a balança????
Chega de lero lero e segue receita:
Ingredientes:
2 cenouras grandes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de adoçante do tipo granular (usei Tal e Qual Forno e Fogão)
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
Preparo:
Pré- aqueça o forno a 180 graus (temperatura média). Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo
Peneire a farinha de trigo a farinha e o adoçante
No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos e o óleo. Bata até obter um creme homogêneo.
Transfira o creme do liquidificador para uma tigela. Junte os ingredientes peneirados, aos poucos, e mexa com uma colher.
Na forma untada, coloque a massa e leve para assar por 50 minutos ou até ao espetar um palito o mesmo saia limpo. Retire do forno, espere esfriar por alguns minutos e desenforme sobre um prato.
Cobertura:
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de margarina light
Preparo:
Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa por 3 minutos ou até que a calda comece a engrossar. Retire a panela do fogo e despeje a cobertura no bolo.
Bon Appétit!!!

Bolo de Damasco

Essa é a receita deliciosa que fizemos para o aniversário da minha mãe, na verdade eu queria uma receita diferente mas que fosse deliciosa...Essa receita é daqui:
Segue receita:
Ingredientes:
4 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite quente, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) rasa de fermento, manteiga para untar, farinha de trigo para polvilhar.
Recheio:
100g de damasco, 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga.
Cobertura:
500 ml de creme de leite fresco e 4 colheres (sopa) de açúcar.
Damasco e granulado para decorar.
Preparo:
Bata as claras em neve firme.
Adicione as gemas, o açúcar aos poucos e, batendo sempre, junte o leite.
Por último, incorpore delicadamente a farinha peneirada com o fermento.
Despeje a massa numa forma redonda de (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio (180graus) preaquecido por mais ou menos 30 minutos.
Corte o bolo ao meio, e quando esfriar , recheie.
Recheio:
Reserve 4 a 6 damascos e coloque o restante de molho em 2 xícaras (chá) de água por cerca de 4 horas.
A seguir, leve ao fogo, deixando ferver até os damascos amolecerem.
Bata no liquidificador e reserve.
À parte leve ao fogo o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Retire e misture com o purê de damasco.
Recheio o bolo.
Cobertura:
Bata o açúcar e o creme de leite na batedeira, até que o creme comece a fazer ondas.
Bata mais um pouco na velocidade minima até ficar mais firme.
Cubra o bolo , coloque o granulado, o damasco e as cerejas.

Bolo Fofinho de Limão

Oi pessoal, tudo bem???
Primeiramente queria me desculpar pelo meu sumiço, eu fiquei esses dias totalmente "centrada" e ansiosa com a festinha da Lalá, que completou 1 aninho do dia 02 de março eu quase não acredito que aquele bebezinho pequenininho já virou uma menininha de 1 aninho e já está andando pra lá e pra cá...tá uma fofura.A festinha foi linda com direito a decoração e lembrancinhas tudo com o tema Joaninha e ela foi a Joaninha da festa, foi tudo lindo depois postarei as fotos aqui no blog.
Mas chega de enrolação e segue receita dessa delicia que acompanha muito bem um cafezinho e uma boa prosa de fim de tarde...Receita daqui
Ingredientes:
3 xícaras (chá)de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
200g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
raspas de 2 limões
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar


Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180G. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal.Reserve
Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa.Adicione açúcar e bata só para misturar.Junte os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição bata apenas para misturar.
Desligue a batedeira junte as raspas de limão misture com uma espátula e leve a forma.
Leve ao forno pré-aquecido, e deixe assar por aproximadamente 45 minutos ou até ao espetar um palito o mesmo saia limpo...


Espero que vocês gostem!
Abraços
Bon Appétit!!!