quarta-feira, 7 de março de 2012

Bolo Fofinho de Limão

Oi pessoal, tudo bem???
Primeiramente queria me desculpar pelo meu sumiço, eu fiquei esses dias totalmente "centrada" e ansiosa com a festinha da Lalá, que completou 1 aninho do dia 02 de março eu quase não acredito que aquele bebezinho pequenininho já virou uma menininha de 1 aninho e já está andando pra lá e pra cá...tá uma fofura.A festinha foi linda com direito a decoração e lembrancinhas tudo com o tema Joaninha e ela foi a Joaninha da festa, foi tudo lindo depois postarei as fotos aqui no blog.
Mas chega de enrolação e segue receita dessa delicia que acompanha muito bem um cafezinho e uma boa prosa de fim de tarde...Receita daqui
Ingredientes:
3 xícaras (chá)de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
200g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
raspas de 2 limões
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar


Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180G. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal.Reserve
Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa.Adicione açúcar e bata só para misturar.Junte os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição bata apenas para misturar.
Desligue a batedeira junte as raspas de limão misture com uma espátula e leve a forma.
Leve ao forno pré-aquecido, e deixe assar por aproximadamente 45 minutos ou até ao espetar um palito o mesmo saia limpo...


Espero que vocês gostem!
Abraços
Bon Appétit!!!





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