Charme de cozinha

Nesse friozinho não tem coisa melhor e que fazer fondue (é super romântico também)...com o dia dos namorados chegando é uma excelente pedida, ficar em casa e tirar as teias de aranhas das panelas de fondue..hehehe

Fizemos fondue num dia muito frio, para receber um grande amigo do maridão lá de Vitória, e que por sinal adora queijos...Foi a combinação perfeita!!!

Para fazer fondue de queijo, não tem muito mistério não, é só você pegar uns 3 tipos de queijo e fazer assim:

Leve a panela:

1 dente de alho

1 copo de requeijão

1 caixinha de creme de leite

3 tipos de queijo ralados ou picados em pedacinhos da sua preferência (usei cry,camembert e gorgonzola "que não pode faltar") usei mais ou menos 300 g de cada

Uma pitada de noz moscada (opcional)

sal (a gosto)

1 taça de vinho branco seco

Misture tudo ao fogo até virar um creme

Para servir pão italiano picadinho e batata bolinha cozida não muito macia...e é claro um bom vinho.

Bon Appétit!!!