Estou num momento um pouco mais light,procurando comer melhor e comer coisas mais leves.Esse sorvete é do livro do Vigilantes do Peso. Fiz essa semana e simplesmente amei.Fica super refrescante e delicioso, e o melhor que é super fácil de fazer.
Ingredientes:
1 xícara de leite desnatado
1 colher (sopa) de maisena
1 vídeo de leite de coco light (200ml)
4 colheres (sopa) de adoçante em pó
4 claras
Preparo:
Numa panela dissolva a maisena no leite e leve ao fogo para engrossar.
Adicione o leite de coco e o adoçante em pó.
Mexa bem e retire
Bata às claras em neve e adicione o creme de coco
Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer para gelar
Quando começar a endurecer retire e bata na batedeira até ficar cremoso. Volte ao freezer até na hora de servir
Bata a manga com água no liquidificador e leve ao fogo até começar a ferver Retire e espere esfriar.Sirva com o sorvete
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