terça-feira, 19 de outubro de 2010

Pizza Pizza Pizza

Essa receita maravilhosa é da minha Tia Vânia (minha tia prendadíssima), é deliciosa, saborosa e muito mais muito gostosa e é bem fácil de fazer!!!
A massa fica fininha e a receita rende que é uma beleza, estou postando a receita do jeitinho que minha tia me mandou, olha que fofo:
Segue receita:

Massa de Pizza                                           
                                                                    
Ingredientes:

03 Colheres sopa de manteiga (rasa)
03 colheres de açúcar
03 colheres de sopa de óleo (rasa)
01 colher de chá de sal
01 gema
01 tablete de fermento
02 copos de água norma
Farinha de trigo (-/+ 01kg)

Preparo:

1 – Em uma bacia, colocar açúcar, manteiga, gema, sal e fermento misturar até ficar um creme.
2 – 02 copos de água norma
3 - Coloque a farinha de trigo aos pouco até ficar uma massa leve e saltando das mãos.
4 – Coloque a massa em cima da mesa e bata -/+ uns 05 min e deixa descansar uma hora até crescer(a massa dobra)
5 - Depois de crescer faça bolas (08 bolas)
6- Passe um pouquinho de óleo em cima das bolas (para não ressecar) coloque em um tabuleiro, tampe com filme (plástico)
8 - guardar na geladeira (pode ficar na geladeira por 07 dias a massa sem assar). Mesmo na geladeira ela ainda cresce.
 Rende 08 pizzas.
6- Quando for fazer a pizza coloque a massa na forma e abra com as mãos e leve p/ pré-assar (-/+ 05 min), retire do formo e coloque o recheio e volta p/ novamente ao forno.

                    

2 comentários:

  1. oi minha linda. OBA! hojé é dia de pizza! que delícia. a receita de bolinhos de cenoura rendeu 6 de corações e 24 nas forminhas forneáveis grandes. Um beijo.

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  2. Que beleza, adoro essa pizza. Mas em casa nunca fiz, em apê fica complicado né?
    Beijos espero que vocês estejam bem.

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