Farofa de Laranja e Nozes

Olá para todos!!!

Hoje vou postar a penúltima receita do Curso de Culinária de Natal da Culinarista Suely Nogueira.

Essa farofa tem um sabor delicioso e tem um gostinho especial de natal.

Ela fica bem molhadinha e serve de acompanhamento do Peru de Natal.

Ingredientes;

100g de manteiga

100g de bacon em cubos

2 dentes de alho espremidos

1 cebola ralada

4 colheres (sopa) de vinagre

1/2 xícara (chá) de laranja cristalizada

300g de biscoitos cream cracker moídos grosseiramente. (Coloque em um saco e bata com martelo)

2  colheres (sopa) de azeitona verde

1 colher (sopa) de raspas de laranja

50g de nozes trituradas

Cebolinha verde e salsa

Sal (se necessário)

Preparo:

Numa panela média aqueça a manteiga e frite o bacon até ficar dourado.

Junte o alho e a cebola. Acrescente o vinagre, a laranja cristalizada e mantenha o fogo até o vinagre evaporar.

Adicione os biscoitos e os demais ingredientes.

Feliz Natal e Bon Appétit!!!