Guirlanda de Espetinhos

Essa é a quarta receita do Curso de Culinária de Natal da Suely Nogueira.

Essa receita é bem levinha, para comer sem culpa...rs

Fica lindo até mesmo como decoração...O visual é bem bonito e é bem saboroso também.

Ingredientes:

Pepino japonês fatiado

Cenoura (cozida num ponto firme) em rodelas

Rabanetes em fatias finas

Alface Americana rasgada em pedaços pequenos

Tomate Cereja

Azeitona Recheada

Preparo:

Faça os espetinhos intercalando os legumes com os pedaços de alface.

Faça a montagem em uma bandeja redonda formando uma guirlanda.

No centro coloque o molho e arremate com um laço vermelho.

Molho de Laranja
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de mel
1 colher (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de vinagre balsâmico

Preparo:
Deixe ferver até reduzir pela metade. Depois de esfriar coloque 1/2 xícara (chá) de azeite.

Os Palitinhos ela comprou os lacinhos e colou com cola quente, não ficou um charme???

Feliz Natal e Bon Appétit!!!