Para alegra-lo um pouco fiz um jantar bem completo e delicioso...
Fiz file ao vinho com risoto de tomate seco e de sobremesa uma taça de morango.
Ingredientes para o file:
1 peça de file de 1,200kg mais ou me os
1 taça de vinho tinto
Pimenta do reino inteira
Azeite
Preparo:
Tempere a carne com sal
Doure a carne na frigideira com azeite (os dois lados).
Coloque a carne numa travessa coloque o vinho e a pimenta do reino por cima e leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos.
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