Bolo Floresta Negra

Essa maravilhosa receita, minha querida irmã Flá fez para o níver da minha mami (que foi comemorado no sábado), pedi a ela para fazer um bolo diferente só para poder postá-lo aqui no Blog.
Ficou divino esse bolo, molhadinho eu que amo chocolate e amo cerejas para mim não tem coisa melhor, mas para quem não gostar de cereja pode trocar por morangos que fica bão tamém...rs
Só fiqueI triste por não ter levado um pedacim pra casa, para comer no outro dia de manhã. Gente, tem coisa melhor do que bolo de aniversário no outro dia de manhã??? Aíiii que arrependimento...rs
A receita ela pegou nesse site aqui óh:
Receita Bolo Floresta Negra
Mas vou passá-la mesmo assim:


Ingredientes:

6 ovos

cereja ao marrasquino para decorar

1/2 (250g) tablete de cobertura chocolate ao leite em raspas (Cobertura Nestlé)

1 xícara (chá) de cereja ao marrasquino picada

500 g de chantilly (Mix)

½ xícara (chá) de rum

½ colher (chá) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel (Cacau em pó Nestlé)

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo. Misture a farinha de trigo juntamente com o Chocolate em Pó e o fermento e despeje sobre as claras, misturando delicadamente. Asse em fôrma redonda (25 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e asse em forno médio (180º C) pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Depois de frio, corte ao meio e umedeça com o rum. Recheie com parte do chantilly e as cerejas. Cubra com o chantilly restante e raspas de chocolate. Decore com as cerejas inteiras. 
Obs: Como a massa do bolo não rende muito, recomendamos fazer e assar 2 massas de bolo, ele rende mais ou menos para umas 20 pessoas.
Microondas: Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo. Misture a farinha de trigo juntamente com o Chocolate em Pó e o fermento e despeje sobre as claras, misturando delicadamente. Coloque metade da massa em um recipiente refratário redondo (25 cm de diâmetro), forrado com papel-manteiga untado e enfarinhado e leve ao microondas por cerca de 5 minutos. Retire do microondas e deixe cerca de 3 minutos em tempo de espera. Desenforme e repita o mesmo procedimento com o restante da massa. Depois de frio, coloque uma das metades de bolo em um prato e umedeça com o rum. Recheie com parte do chantilly e as cerejas. Cubra com o chantilly restante e raspas de chocolate. Decore com as cerejas inteiras.