Comida di Buteco

Não sei se vocês sabem,( acho que a maioria sabe) que BH é a capital de butecos e o nosso lema é:
Se não tem mar vamos pro bar....rs
E todo ano aqui em BH tem um evento chamado Comida di Buteco, tem em outras cidades também, onde vários butecos concorrem com o melhor tira-gosto, melhor atendimento, melhor higiene do local e melhor temperatura da bebida.
Os butecos, têm que fazer um tira-gosto com um determinado ingrediente esse ano é jiló... (que pra falar a verdade eu acho que nunca comi na minha vida), e o povo tem que ser criativo inventar moda mesmo além de inventar um nome bem legal para o tira-gosto, é muito bom pra quem vier a BH tem que fazer uma peregrinação de bar em bar, mas pra você ir em algum buteco "participante" ou você chega muito cedo ou pega fila...
...Então resolvemos fazer nosso próprio comida di buteco aqui em casa mesmo.

O nosso menu foi:

Cervejas: Brahma e Skol

Cachaça: Germana

Tira-gosto:

Linguiça com mussarela

Maça de peito com mandioca na manteiga

Carne de Sol

Fígado acebolado

Feijão tropeiro (do Mineirão) * que depois vou postar a receita

e muita "chaporonguiçe"rsrsrsrsrsrsrsrsrsrs...