Mousse de Limão com Calda Vermelha (Light)

Essa mousse é bem levinha, light MESMO,  e como eu e a maioria dos seres que habitam esse planeta adoram doces e também precisam perder peso, então resolvi postar essa receita que além de ter pouquíssimas calorias mata a nossa vontade de comer doces, a gente come feliz e sem peso na consciência.
Ainda mais que o limão (combate os radicais livres e é antioxidante)  e ainda ajuda a "renovar a pele"ou seja dá-lhe limão, e o morango é um excelente estimulante sexual (PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS), não me perguntem  porque, eu vi no programa "Você é o que você come".... então.... tragam um caminhão de morangos....rs
Brincadeiras à parte, nada como comer sem sentir culpa ou comer sabendo que a sobremesa contem alimentos nutritivos e saudáveis,que te deixam mais bonita e com mais vontade de fazer .................. a vocês sabem o quê....rs (Faz muito bem essa mousse gente!!!!)
Então segue receita:


Ingredientes:

• 2 gemas
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 4 colheres (sopa) de adoçante em pó (usei o Gold) aquele "pacotinho", abri uns 120 pacotinhos...rs
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 1/2 xícara de água
• 1 pode de iogurte natural desnatado (200g) -(usei o Itambé)
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1 (colher de chá) de raspas de limão
• 2 claras

Calda Vermelha:

• 30 morangos médios (cerca de 2 e 1/2 xícara)
• 4 colheres (sopa) de vinho tinto seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 (colher chá) de maisena

Modo de Preparo:

Coloque as gemas na batedeira e bata até ficar uma mistura clara e fofa e reserve

Leve o leite e o adoçante ao fogo baixo para engrossar ligeiramente.

Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria para derreter. 

Adicione ao creme de gemas junto com o iogurte, o suco, a raspa de limão e as claras batidas em ponto de neve.

Coloque em 6 taças e leve à geladeira para firmar.

Prepare a calda:

No liquidificador, bata todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos para engrossar.

Deixe esfriar e divida por cima de cada taça.

Bon Appétit!!! (Culinário e .....rsrsrsrsrsrsrs)