Lombo Temperado ao Molho de Mostarda

Olá pessoal, tudo bem?
Como falei no post abaixo o maridão viajou (ficou 12 dias fora) no dia em que ele chegou fiz um almoço especial de boas-vindas.O cardápio foi: lombo ao molho de mostarda, arroz, feijão (ele estava com muita vontade de comer feijão), farofa,salada e de sobremesa fiz mousse.
Foi muito bom ter o marido de volta(muuuuuuita saudade eu senti), receber vários presentes e ainda ver fotos muito interessantes (que depois postarei aqui para vocês), o almoço também estava delicioso na companhia dele então foi melhor ainda, foi bom para matar a saudade...
Então segue receita:


Ingredientes do Lombo:

Uma embalagem de Lombo Temperado Pif Paf

Modo de Preparo:

Passe manteiga no lombo e embrulhe-o em papel alumínio, depois leve ao forno (180º) por 40 minutos, retire o lombo do papel alumínio e deixe mais 20 minutos, ou até o lombo dourar.

*Coloque suco de 1 limão em cima do lombo logo após retirar o papel alumínio.

Ingredientes do Molho de Mostarda:

• 8 colheres (sopa) de vinho branco ou vermute
• 2 dentes de alho picados
• 200 ml de caldo de galinha ou de legumes
• 3 colheres (chá) de maisena misturada a 2 colheres (sopa)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 3 colheres (sopa) de mostarda Dijon
• 1 colher (sopa) de estragão fresco (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino
• Cebolinhas frescas para decorar

Modo de Preparo:

Coloque o vinho ou vermute na panela com o alho e deixe ferver por alguns instantes. Em seguida, junte o caldo e ferva por 2 minutos. Misture a maisena e o creme de leite fresco, mexendo até obter uma consistência homogênea. Adicione ao liquido quente, mexendo bem. Deixe ferver em fogo baixo por 2 minutos, mexendo sempre até engrossar e ficar homogêneo. Acrescente a mostarda, o estragão e tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto. Coloque por cima do lombo. 

Bon Appétit!!!

Fiz uma mesa bem especial 

Estão servidos???