Bombom Crocante

Essa receita complementa a receita do post abaixo, é também da minha amiga Débora e ela fez no níver do maridão, esse bombom fica delicioso lembra o Diamante Negro, uma delícia comi uns 20 bombons não conseguia para de comer...

Depois não sabe porque a calça não fecha...rs


Dica para o Dia dos Namorados: Faça os bombons e coloque numa caixinha bem linda e avise logo pra ele que foi você quem fez, fica muito mais original do que comprar pronto não é mesmo???


Obs: Para quem quiser saber o esmalte que a Débora está usando é o Noite Quente, ele fica lindoooooooooo
Muito bonito para usar nessa data especial que é o Dia dos Namorados...

BOMBOM CROCANTE

Ingredientes:

• 2 xíc de açúcar cristal
• 2 xícaras de amendoim torrado sem casca
• 700g de chocolate meio amargo fracioando (ou a gosto do freguês)

Modo de Preparo:

Para derreter o açúcar, colocá-lo numa panela com fogo baixo. 

Quando as beiradas estiverem derretidas, mexer delicadamente para incorporar o restante do açúcar à calda que se formou. Esperar o restante derreter, evitando mexer muito. Desligar o fogo, juntar o amendoim e jogar a mistura num tabuleiro untado com margarina (esse processo tem que ser bem rápido, senão a calda endurece e não tem cristo que vai tirar isso da panela). Depois de frio, soltar o crocante dando uma torcidinha no tabuleiro (tipo o que a gente faz com forma de gelo) e quebrá-lo bastante, sem dó, num saco plático bem resistente.  

Depois é só derreter o chocolate, acrescentar o crocante e colocar em forminhas de plástico para bombom. Deixar na geladeira até as forminhas ficarem esbranquiçadas e soltar os bombons.