Canjica

Oi gente, hoje vou postar uma receita da minha querida Mami, (parabéns pra ela, porque hoje é o níver dela!!!)Em comemoração da sua data, vou postar uma receitinha que ela faz todo ano, uma deliciosa canjica (que eu amo de paixão), nesse frio então não tem coisa melhor, não sei de vocês, mas eu tô uma formiguinha nesse frio, querendo todo dia comer um doce ou uma coisa quentinha (então essa canjica veio numa boa hora...rs)
Segue receita:


Ingredientes:

• 500g de canjica
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de amendoim torrado e moído 
• 250g de coco ralado 
• 2 litros de leite
• Canela e Cravo (à gosto)
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Cozinhe a canjica com água até ela amolecer (a água deve cobrir dois dedos a canjica), depois coloque o leite e cravo e a canela, quando tiver cozido coloque o açucar e o leite e deixe cozinhando mexendo sempre para não grudar, depois que tiver bem cozido coloque os outros ingredientes e deixe ferver mais ou menos 20 minutos mexendo sempre para não grudar.
Bon Appétit!!!