Bolo Prestígio

Esse bolo fiz para o aniversário do meu papi (que foi dia 04/04 e foi comemorado ontem) é uma receita muito prática e muito fácil de fazer, ficou uma delícia, molhadinho e muito saboroso.Tanto que quase acabou...

Segue receita:


Ingredientes:

• 1/2 xícara de manteiga
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 6 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

• 1 lata de leite condesado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de fazer:

Massa:

Separe as claras das gemas e bata as claras em neve e reserve

Bata a manteiga, o açúcar ate virar uma pasta homogênea, junte as gemas e bata

Misture a farinha de trigo

Junte o chocolate em pó e depois o leite,

por último o fermento

Depois as claras em neve (bata com um batedor) mais devagar

A massa fica assim...

Coloque em forma redonda untada em enfarinhada (usei a de 20 cm de diâmetro)

Asse em forno médio, mais ou menos 40 minutos ou até você enfiar um garfo e ele sair limpo.

Para a cobertura (brigadeiro):

Modo de Fazer:

Brigadeiro: Derreta a manteiga (em fogo baixo) coloque o leite condesado, o chocolate em pó e misture (não precisa desgrudar da panela), ele tem que ficar mais molinho mesmo.

Para o recheio (Beijinho)

Beijinho: Derreta a manteiga (em fogo baixo) coloque o leite condensado, o coco ralado e misture (não precisa desgrudar da panela), ele tem que ficar mais molinho também.

Divida o bolo ao meio (corte com uma faca grande)

Molhe o bolo com mais ou menos 1/2 copo de guaraná (para ele ficar molhadinho)

Recheie com o beijinho...

Hummmmmm rapei a panela toda...rsrsrsrsrs

Coloque a outra metade do bolo em cima, molhe com mais 1/2 copo de guaraná e cubra com o brigadeiro