Strogonof de Frango

Domingão, dia de curtir preguiça (ainda mais depois de uma tarde de sábado, deliciosa rodeada de amigos"queridíssimos" regada a muitas cervejas, vinhos, deliciosos tira-gostos e muita proza boa que durou até a madrugada)...
Por isso, eu e maridão acordamos depois de uma da tarde (leia-se ressaca e cansaço) e naquela preguiça de ir pra cozinha lembrei que tinha um pacotinho de frango desfiado no congelador, daqueles que já vem desfiado mesmo (coisa de mulher preguiçosa, quer dizer prática...rsrsrs), resolvi fazer um strogonoff que é uma receita deliciosa que vem da minha mami, essa receita ela faz em todas as festas e faz o maior sucesso.
Mas domingo, preguiça e ressaca`a parte lá foi euzinha pra cozinha (animação total) e o maridão jogando Playstation...


Então chega de "embromation"e vamos a receita:


Ingredientes:

• 1 pacote de frango desfiado 500g (usei o Pif Paf) pode ser também peito de frango picado em cubos
• 2 latas de creme de leite
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite - para fritar a cebola
• 1/2 xícara de água
• 4 colheres (sopa) de catchup 
• 1 colher (chá) de curry
• 2 colheres (sopa) de conhaque 
• Orégano (a gosto)
• Pimenta-do-reino branca (1 pitada)
• 1/2 lata de milho-verde (opcional)
• Cogumelos (opcional) - Não sei se vocês ja reparam que tudo eu coloco cogumelos,mas eu amo muito cogumelo, pareço até uma smurfete ....rsrsrsrsrsrs
• Sal (a gosto)
• Cebolinha (para decorar)

Modo de Preparo:

Aqueça a panela e coloque o azeite, frite a cebola até ela ficar levemente dourada coloque o frango e 1/2 xícara de água, deixe cozinhar até o frango ficar douradinho.

Coloque o sal, o orégano, o curry, a pimenta-do-reino, o conhaque, o catchup, o milho, os cogumelos e por último coloque as duas latas de creme de leite mechendo sem parar até ficar bem incorpado. Coloque a cebolinha por cima. 

Sirva com arroz e batata palha.

Bon Appétit!!!

Ficou uma delicia acompanhado de um vinho