Talharim ao Molho Branco com Bacon

Oi pessoal, desculpe minha ausência esses dias, não é nem falta de tempo é falta de ir pra cozinha mesmo...

Esse feriadinho deu uma preguiçinha danada e saímos pra comer e beber com amigos e família, aí passei o dia todo fora esqueci o que era cozinha...

Mas voltando ao mundo das receitas....

Não sei de vocês, mas eu infelizmente almoço todos os dias sozinha :( , quando não almoço com meu pai, ou minha irmã, e de vez em quando com o maridão e as vezes vou comer crepe ou japa com minha amiga (prima) Débora também... aí não tem coisa melhor.

Mas quando estou em casa sozinha pra fazer almoço é dureza (porque fazer almoço só pra você é muito ruim), fora comer sem ter ninguém pra conversar, aquele silêncio total, tirando as minhas "prozas" com as gatinhas e a cachorrinha...rsrsrs

Mas enfim, hoje estava um pouco mais inspirada mesmo depois de um feriado MEGA calórico, mas que pelo menos teve uma corridinha de uma hora (menos mal).

Então,  resolvi fazer esse talharim com molho branco( que eu amo muito) e o maridão detesta, então fiz só pra mim.

Se você passa pelo mesmo "problema" que eu, e almoça sozinha ou sozinho em casa, pode fazer essa receitinha "unitária"....rsrsrsrsrs

Então segue receita:

Ingredientes: (Para 1 porção)

• 1 xícara de leite
• 50 g de bacon
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal
• Pimenta do reino (à gosto)
• 50 g de queijo gorgonzola ralado
• Talharim
• Cebolinha para enfeitar

Modo de Preparo:

Cozinhe o talharim (de acordo com as instruções da embalagem) - 2 trouxinhas + ou -

Molho Branco:

Frite o bacon e reserve.

Ferva o leite e reserve.

Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até obter um creme, depois junte o leite e bata com um fuet para não empelotar.

Deixe cozinhar e tempere com o sal a pimenta do reino e junte o queijo gorgonzola.

Coloque o molho em cima do talharim e...

Bon Appétit!!!