quinta-feira, 22 de abril de 2010

Talharim ao Molho Branco com Bacon

Oi pessoal, desculpe minha ausência esses dias, não é nem falta de tempo é falta de ir pra cozinha mesmo...
Esse feriadinho deu uma preguiçinha danada e saímos pra comer e beber com amigos e família, aí passei o dia todo fora esqueci o que era cozinha...
Mas voltando ao mundo das receitas....
Não sei de vocês, mas eu infelizmente almoço todos os dias sozinha :( , quando não almoço com meu pai, ou minha irmã, e de vez em quando com o maridão e as vezes vou comer crepe ou japa com minha amiga (prima) Débora também... aí não tem coisa melhor.
Mas quando estou em casa sozinha pra fazer almoço é dureza (porque fazer almoço só pra você é muito ruim), fora comer sem ter ninguém pra conversar, aquele silêncio total, tirando as minhas "prozas" com as gatinhas e a cachorrinha...rsrsrs
Mas enfim, hoje estava um pouco mais inspirada mesmo depois de um feriado MEGA calórico, mas que pelo menos teve uma corridinha de uma hora (menos mal).
Então,  resolvi fazer esse talharim com molho branco( que eu amo muito) e o maridão detesta, então fiz só pra mim.
Se você passa pelo mesmo "problema" que eu, e almoça sozinha ou sozinho em casa, pode fazer essa receitinha "unitária"....rsrsrsrsrs
Então segue receita:

Ingredientes: (Para 1 porção)
  • 1 xícara de leite
  • 50 g de bacon
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal
  • Pimenta do reino (à gosto)
  • 50 g de queijo gorgonzola ralado
  • Talharim
  • Cebolinha para enfeitar
Modo de Preparo:
Cozinhe o talharim (de acordo com as instruções da embalagem) - 2 trouxinhas + ou -
Molho Branco:
Frite o bacon e reserve.
Ferva o leite e reserve.
Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até obter um creme, depois junte o leite e bata com um fuet para não empelotar.
Deixe cozinhar e tempere com o sal a pimenta do reino e junte o queijo gorgonzola.
Coloque o molho em cima do talharim e...
Bon Appétit!!!




4 comentários:

  1. Hum que massinha boa hein! Adoro.
    Bjs

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  2. ah..Renata..eu passo por êsse mesmo problema que você..a muitos anosssss..que almoço sozinha..aqui em casa..só a noite é que tem todos..e..numca faço almoço para mim..faço coisas para o jantar e logo que sirvo tiro uma "marmitinha !" para meu almoço..sei que é ruim sim!!emfim..é a vida..rss..mas..eu amei essa sua mssa maravilhosa..deve ter ficado o maximo o sabor..bjus e bom findi...li

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  3. Cheguei até aqui através do blog da Fla, parabens por ser a vencedora nos sorteio do blog dela. Ja estou a te seguir e te convido a passar nos meus blogs, um acabei de inaugurar. beijinhos

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  4. Oi lindinha! Realmente seu blog é um " charme".
    Obrigada por sua visita em meu blog. Volte sempre!
    Bom fim de semana
    Bjokas

    Ps - Fiquei apaixonada pelas suas tres filhas. Amo os animais, tenho um cãozinho que é o meu xodó. \o/

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