Mousse de Maracujá com Calda de Ganache

Ingredientes :

2 maracujás 

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

gelatina sem sabor

Preparo:

Bate os dois maracujás no liquidificador e passe na peneira.Coloque no liquidificador de novo o maracujá e coloque o creme de leite e o leite condensado e bata bem.Faca a gelatina (de acordo com as instruções da embalagem) quando estiver pronta coloque a gelatina no liquidificador e bata  bem.Coloque numa forma e leve à geladeira.

Ganache :

Derreta uma barra de 150 g de chocolate meio amargo no microondas e misture uma caixinha de creme de leite.Coloque por cima da mousse e leve à geladeira.