domingo, 11 de abril de 2010

Strogonof de Frango

Domingão, dia de curtir preguiça (ainda mais depois de uma tarde de sábado, deliciosa rodeada de amigos"queridíssimos" regada a muitas cervejas, vinhos, deliciosos tira-gostos e muita proza boa que durou até a madrugada)...
Por isso, eu e maridão acordamos depois de uma da tarde (leia-se ressaca e cansaço) e naquela preguiça de ir pra cozinha lembrei que tinha um pacotinho de frango desfiado no congelador, daqueles que já vem desfiado mesmo (coisa de mulher preguiçosa, quer dizer prática...rsrsrs), resolvi fazer um strogonoff que é uma receita deliciosa que vem da minha mami, essa receita ela faz em todas as festas e faz o maior sucesso.
Mas domingo, preguiça e ressaca`a parte lá foi euzinha pra cozinha (animação total) e o maridão jogando Playstation...


Então chega de "embromation"e vamos a receita:


Ingredientes:

  • 1 pacote de frango desfiado 500g (usei o Pif Paf) pode ser também peito de frango picado em cubos
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite - para fritar a cebola
  • 1/2 xícara de água
  • 4 colheres (sopa) de catchup 
  • 1 colher (chá) de curry
  • 2 colheres (sopa) de conhaque 
  • Orégano (a gosto)
  • Pimenta-do-reino branca (1 pitada)
  • 1/2 lata de milho-verde (opcional)
  • Cogumelos (opcional) - Não sei se vocês ja reparam que tudo eu coloco cogumelos,mas eu amo muito cogumelo, pareço até uma smurfete ....rsrsrsrsrsrs
  • Sal (a gosto)
  • Cebolinha (para decorar)
Modo de Preparo:
Aqueça a panela e coloque o azeite, frite a cebola até ela ficar levemente dourada coloque o frango e 1/2 xícara de água, deixe cozinhar até o frango ficar douradinho.
Coloque o sal, o orégano, o curry, a pimenta-do-reino, o conhaque, o catchup, o milho, os cogumelos e por último coloque as duas latas de creme de leite mechendo sem parar até ficar bem incorpado. Coloque a cebolinha por cima. 
Sirva com arroz e batata palha.
Bon Appétit!!!
Ficou uma delicia acompanhado de um vinho

10 comentários:

  1. Menina ,que delíciaaa!! Quero ver se ainda faço essa semana.Beijinhos e ótima semana!Regina.

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  2. Um franguinho desfiado salva nossa vida num dia preguiça! Adorei!
    Bjs

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  3. Você compra o frango desfiado já? Que luxo! Nunca vi para comprar aqui, beleza! Vamos combinar que é um porre desfiar frango né? Rs...
    Beijos

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  4. Oi Fla,
    Aqui vende o da Pif Paf, que já vem desfiado ele vem com 500 gramas um pacotinho congelado
    É mão na roda...rsrsrss
    Ninguém merece desfiar frango!!!
    Bjos

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  5. Que delícia! Mas este frango desfiado pronto eu não conhecia. Nunca ví pra vender aqui em SP.
    Também adoro cogumelos, e pra mim strogonoff sem eles não é strogonoff...
    Bjinhos

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  6. um prato delicioso e sempre bem vindo. passe uma ótima semana

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  7. Que prático frango desfiado, facilita e muito.
    Mas também não sabia que tinha , vou tentar encontrar.
    Strogonoff é fácil de fazer, e de comer, rsrs.

    Beijo.

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  8. Receitinha que não tem erro e fica boa demais!!! Adoro strogonof!
    O pacote de frango desfiado é novidade pra mim! Que máximo, Rê! Vou procurar.
    Beijocas!

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  9. Para quem estava com preguiça até que você fez uma coisa deliciosa, o da mamãe no outro dia e melhor ainda. O seu também deve ter ficado uma delícia. bj

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